Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Widget HTML #1

AGM Fresh Mart Sidoarjo adalah Distributor, Importir, Wholesaler, dan Retailer Sayuran Botanical dari Bawang Merah, Bawang Putih, dan Bawang Bombay di Sidoarjo
Beranda / AGM Fresh Mart / Artikel / Jual Bawang Bombay Sidoarjo / Jual Bawang Merah Sidoarjo / Jual Bawang Putih Sidoarjo / Jual Bumbu Sidoarjo / Jual Rempah Sidoarjo

Perbedaan Cabe Rawit Merah dan Hijau

Oleh AGM Fresh Mart

Apa Saja Perbedaan Cabe Rawit Merah dan Hijau?


Perbedaan Cabe Rawit Merah dan Hijau

Cabe rawit memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Cabe rawit merupakan salah satu komoditas pertanian yang penting di Indonesia. Cabe rawit memiliki dua jenis, yaitu cabe rawit merah dan cabe rawit hijau. Setelah sebelumnya membahas Waktu yang Tepat Membeli Cabe Rawit, kali ini AGM Fresh Mart (Agen, Distributor dan Importir Bawang dan Sayur Surabaya) akan menjelaskan beberapa perbedaan cabe rawit merah dan cabe rawit hijau. Berikut ulasan selengkapnya!

Warna


Perbedaan paling mencolok antara cabe rawit merah dan hijau adalah warnanya. Cabe rawit merah memiliki warna merah cerah, sedangkan cabe rawit hijau memiliki warna hijau tua. 

Kadar Kepedasan

Cabe rawit merah memiliki kadar kepedasan yang lebih tinggi dibandingkan cabe rawit hijau. Hal ini disebabkan oleh kandungan capsaicin yang lebih tinggi pada cabe rawit merah. Capsaicin adalah senyawa yang memberikan rasa pedas pada cabai.

Waktu Panen

Cabe rawit merah dipanen ketika sudah matang, sedangkan cabe rawit hijau dipanen ketika masih muda. Cabe rawit merah biasanya dipanen pada bulan Februari-Maret dan September-November, sedangkan cabe rawit hijau bisa dipanen sepanjang tahun.

Cara Penggunaan

Cabe rawit merah biasanya digunakan untuk masakan yang membutuhkan rasa pedas yang kuat, seperti sambal, tumisan, dan sup. Cabe rawit hijau biasanya digunakan untuk masakan yang membutuhkan rasa pedas yang tidak terlalu kuat, seperti tumisan, sup, dan sayuran.

Kandungan Gizi Cabe Rawit Merah dan Hijau


Cabe rawit merah dan hijau adalah dua jenis cabe rawit yang memiliki kandungan gizi yang hampir sama. Berikut adalah kandungan gizi cabe rawit merah dan hijau per 100 gram:

Cabe Rawit Merah
  • Energi 120 kkal
  • Protein 4,7 gram
  • Lemak 2,4 gram
  • Karbohidrat 19,9 gram
  • Serat 2,3 gram
  • Air 84,3 gram
  • Vitamin A 11.050 IU
  • Vitamin C 126 mg
  • Kalium 233 mg
  • Kalsium 45 mg
  • Fosfor 85 mg
  • Zat besi 2,5 mg

Cabe Rawit Hijau
  • Energi 23 kkal
  • Protein 0,7 gram
  • Lemak 0,3 gram
  • Karbohidrat 5,2 gram
  • Serat 2,0 gram
  • Air 92,6 gram
  • Vitamin A 470 IU
  • Vitamin C 28,2 mg
  • Kalium 153 mg
  • Kalsium 29 mg
  • Fosfor 24 mg
  • Zat besi 0,5 mg

Dari keterangan di atas, dapat dilihat bahwa cabe rawit merah dan hijau memiliki kandungan vitamin A, vitamin C, kalium, dan zat besi yang tinggi. Vitamin A adalah vitamin yang penting untuk kesehatan mata, kulit, dan kekebalan tubuh. 

Vitamin C adalah vitamin yang penting untuk sistem kekebalan tubuh, penyerapan zat besi, dan produksi kolagen. Kalium adalah mineral yang penting untuk kesehatan jantung dan tekanan darah. Zat besi adalah mineral yang penting untuk produksi sel darah merah.

Selain kandungan gizi yang disebutkan di atas, cabe rawit merah dan hijau juga mengandung capsaicin. Capsaicin adalah senyawa yang memberikan rasa pedas pada cabai. Capsaicin memiliki beberapa manfaat kesehatan, seperti mengurangi rasa sakit, menurunkan risiko kanker, dan meningkatkan metabolisme.

Kesimpulan

Nah, itulah beberapa perbedaan cabe rawit merah dan hijau. Cabe rawit merah memiliki kadar kepedasan yang lebih tinggi dibandingkan cabe rawit hijau. Hal ini disebabkan oleh kandungan capsaicin yang lebih tinggi pada cabe rawit merah. Capsaicin adalah senyawa yang memberikan rasa pedas pada cabai.

Cabe rawit merah dipanen ketika sudah matang, sedangkan cabe rawit hijau dipanen ketika masih muda. Cabe rawit merah biasanya dipanen pada bulan Februari-Maret dan September-November, sedangkan cabe rawit hijau bisa dipanen sepanjang tahun.

Cabe rawit merah biasanya digunakan untuk masakan yang membutuhkan rasa pedas yang kuat, seperti sambal, tumisan, dan sup. Cabe rawit hijau biasanya digunakan untuk masakan yang membutuhkan rasa pedas yang tidak terlalu kuat, seperti tumisan, sup, dan sayuran.

Jika anda mencari kebutuhan bumbu dapur dan sayur berkualitas, kunjungi Shopee AGM Fresh Mart dan temukan berbagai kebutuhan sayur maupun bumbu dapur. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel AGM Fresh Mart berikutnya!

Temukan Artikel Terbaik dari AGM Fresh Mart di Daftar Artikel Official Situs AGM Fresh Mart Sidoarjo
AGM Fresh Mart Sidoarjo! Adli Grant Mandiri Fresh Mart atau lebih dikenal dengan sebutan AGM Fresh Mart berdiri di bawah naungan AGM Group. Kami dengan bangga memperkenalkan diri sebagai distributor, wholesaler, importir, dan retailer bawang terkemuka yang berbasis di Sidoarjo, Jawa Timur. Kami menyediakan bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay berkualitas tinggi kepada pelanggan di seluruh Indonesia.

Office dan Warehouse AGM Fresh Mart Sidoarjo


Kunjungi Office dan Warehouse kami di Jl. Pd. Sedati Asri Blk. R No.17 A, Tani Tambak, Pepe, Kec. Sedati, Kabupaten Sidoarjo, Jawa Timur 61253 atau Temukan AGM Fresh Mart Sidoarjo di Google Maps Di atas!

Official Kontak AGM Fresh Mart Sidoarjo



Untuk Terhubung dengan Customer Care Kami. Silahkan menghubungi kami via Hotline Berikut:


Official Social Media AGM Fresh Mart Sidoarjo


Temukan AGM Fresh Mart Sidoarjo di Platform Social Media Berikut ini: 


Best Regards

@agmfreshmart