Blooming Onion dan Onion Ring

Blooming Onion dan Onion Ring: Resep Camilan dari Bawang Bombay yang Menggugah Selera

Blooming Onion

Selama ini kita cuma tahu kalau bawang bombay sebagai bumbu dapur untuk menyedapkan masakan kita. Ternyata ada beberapa resep camilan mudah dan menggugah selera dari bawang bombay, loh! Dalam artikel ini, kita akan mengeksplorasi dengan detail bagaimana membuat kedua hidangan ini dengan menggunakan bawang bombay sebagai bahan utamanya. Onion ring dan blooming onion adalah dua hidangan camilan yang sangat populer di seluruh dunia. Keduanya memiliki kesamaan dalam menggunakan bawang bombay sebagai bahan utama, namun memiliki cita rasa dan tekstur yang berbeda.

Sebelum kita melangkah ke resep onion ring dan blooming onion, penting untuk memahami karakteristik bawang bombay. Bawang bombay, atau dikenal juga sebagai bawang merah besar, memiliki rasa yang manis dan sedikit pedas ketika dimasak. Teksturnya yang renyah dan kenyal membuatnya cocok untuk diolah menjadi hidangan camilan yang lezat.
 

Resep Onion Ring

Onion Rings

Untuk resep yang satu ini pemirsa pasti sudah tidak asing. Karena onion ring dapat ditemukan di berbagai franchise makanan western. Onion ring adalah camilan yang terkenal dengan potongan bawang bombay yang dilapisi dengan adonan tepng dan digoreng hingga kecoklatan. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat onion ring yang lezat:

Bahan:

• 2 bawang bombay besar
• 1 cangkir tepung terigu
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica
• 1 cangkir susu
• Minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga panas.
2. Siapkan bawang bombay dengan memotongnya menjadi cincin-cincin setebal 1/2 inci.
3. Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan merica.
4. Tambahkan susu ke campuran tepung dan aduk hingga membentuk adonan yang kental.
5. Celupkan cincin bawang bombay ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata.
6. Goreng cincin bawang bombay dalam minyak panas hingga kecokelatan, sekitar 2-3 menit.
7. Tiriskan onion ring yang sudah digoreng pada kertas tisu untuk menyerap kelebihan minyak.
8. Sajikan onion ring panas dengan saus favorit pemirsa.

Onion Rings

Resep Blooming Onion

Blooming Onion

Blooming onion adalah hidangan camilan yang terkenal dengan bawang bombay yang dipotong sedemikian rupa sehingga menyerupai bunga dan dilapisi dengan tepung dan rempah-rempah sebelum digoreng. Berikut adalah resep untuk membuat blooming onion yang menggugah selera:

Bahan:

• 1 bawang bombay besar
• 2 telur
• 1/2 cangkir susu
• 1 1/2 cangkir tepung terigu
• 2 sendok teh paprika
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• 1/2 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh garam
• Minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan besar hingga panas.
2. Bersihkan bawang bombay dan potong bagian atasnya sekitar 1/2 inci dari ujungnya.
3. Gunakan pisau tajam untuk membuat potongan memanjang dari tengah bawang hingga ke bagian bawah, tetapi jangan potong sampai habis.
4. Putar bawang bombay dan potong lagi, kali ini membentuk potongan memanjang di antara potongan sebelumnya. Lakukan langkah ini beberapa kali hingga bawang bombay terbuka seperti bunga.
5. Dalam mangkuk, kocok telur dan susu hingga tercampur rata.
6. Dalam mangkuk lain, campurkan tepung terigu, paprika, bubuk bawang putih, merica, dan garam.
7. Celupkan bawang bombay ke dalam campuran telur, pastikan semua bagian terlapisi dengan baik.
8. Selanjutnya, celupkan bawang bombay ke dalam campuran tepung hingga terbalut rata dengan adonan tepung.
9. Goreng blooming onion dalam minyak panas hingga kecokelatan dan renyah, sekitar 4-5 menit.
10. Tiriskan blooming onion yang sudah digoreng pada kertas tisu untuk menyerap kelebihan minyak.
11. Sajikan blooming onion panas dengan saus favorit pemirsa. 

Blooming Onion

Kesimpulan

Onion Rings

Onion ring dan blooming onion adalah dua hidangan camilan yang sangat disukai banyak orang di seluruh dunia. Meskipun keduanya memiliki rasa dan tekstur yang berbeda, keduanya memiliki satu kesamaan, yaitu menggunakan bawang bombay sebagai bahan utamanya. Dengan mengikuti resep sederhana di atas, pemirsa dapat dengan mudah membuat kedua hidangan ini di rumah dan menikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman. Jadi, segera coba resep onion ring dan blooming onion ini dan rasakan sensasi kelezatan yang tak terlupakan!