Cara Mudah Membedakan Telur Segar dan Telur yang Sudah Lama

Cara Mudah Membedakan Telur Segar dan Telur yang Sudah Lama

Cara Mudah Membedakan Telur Segar dan Telur yang Sudah Lama

Telur adalah salah satu bahan dapur favorit yang hampir selalu ada di rumah. Mulai dari sarapan simpel sampai menu kue spesial, semuanya butuh telur yang segar biar hasilnya maksimal. Masalahnya, nggak semua orang tahu cara bedain telur segar dengan telur yang sudah lama. Padahal, telurnya kelihatan sama aja dari luar. Nah, biar nggak salah pilih, aku kasih tips lengkap yang gampang dipahami.

Kenapa Telur Segar Itu Penting?

Telur segar punya kandungan gizi yang lebih terjaga, mulai dari protein, vitamin D, vitamin B12, sampai mineral penting kayak selenium. Selain bikin tubuh lebih sehat, masakan dari telur segar juga rasanya lebih enak dan teksturnya sempurna. Kalau pakai telur lama, selain gizinya berkurang, kadang ada risiko bau nggak sedap bahkan bisa bikin sakit perut kalau udah busuk.

Cara Praktis Mengecek Telur Segar

Ada beberapa cara klasik tapi efektif buat cek kesegaran telur. Pertama, lakukan uji air dengan merendam telur. Telur segar akan tenggelam di dasar, sementara telur lama akan berdiri atau bahkan mengapung. Kedua, perhatikan cangkang telur. Telur segar punya cangkang yang lebih kuat, kasar, dan buram, sedangkan telur lama cenderung tipis, halus, dan licin. Ketiga, pecahin telurnya. Telur segar punya kuning yang bulat tegak dengan putih telur kental, sedangkan telur lama kuningnya melebar dan putih telurnya cair banget.

Ciri-Ciri Telur yang Sudah Lama

Selain tes fisik, kamu juga bisa mengandalkan indra penciuman. Telur segar hampir nggak punya bau. Kalau telurnya udah lama, biasanya muncul aroma amis tajam. Dan kalau udah busuk, baunya mirip belerang—langsung aja buang, jangan coba-coba dipakai lagi.

FAQ: 5 Pertanyaan Seputar Telur Segar

Cara Mudah Membedakan Telur Segar dan Telur yang Sudah Lama

1. Apa cara paling gampang cek telur segar?
Coba rendam di air. Tenggelam = segar, berdiri = agak lama, ngapung = jangan dipakai.

2. Apa benar cangkang bisa kasih petunjuk?
Iya. Telur segar punya cangkang lebih kasar dan kokoh, sementara telur lama licin dan gampang retak.

3. Bedanya kalau dipecahin gimana?
Telur segar: kuning bulat, putih kental. Telur lama: kuning melebar, putih encer.

4. Bau telur bisa jadi tanda juga?
Bisa banget! Telur segar hampir nggak berbau, kalau amis tajam berarti udah lama.

5. Telur lama masih aman dikonsumsi?
Kalau belum busuk bisa, asal dimasak matang. Tapi kalau udah bau atau ngapung, lebih baik dibuang.

Tips Menyimpan Telur Biar Awet Segar

Kalau kamu beli banyak, simpan telur di suhu ruangan yang sejuk atau di kulkas. Posisi terbaik adalah taruh bagian ujung runcingnya di bawah biar kantung udara di dalam telur tetap stabil. Hindari sering keluar-masuk kulkas karena bisa bikin suhu berubah-ubah.

Cara Mudah Membedakan Telur Segar dan Telur yang Sudah Lama

Sekarang kamu udah ngerti kan cara gampang membedakan telur segar dan telur yang sudah lama? Jadi, sebelum masak atau bikin kue, pastiin dulu kualitas telurnya. Nah, kalau kamu lagi cari bahan dapur segar lainnya, seperti bawang merah, bawang putih, atau bawang bombay premium, langsung aja ke AGM Fresh Mart Sidoarjo. Kita adalah Distributor, Importir, Wholesaler, Agen, dan Retailer Sayuran Botanical terpercaya di Sidoarjo.

📩 Official Email: agmfreshmart@gmail.com
📞 Phone/WhatsApp: 0852-6523-5996