Perbedaan Cabe Merah Besar Lokal dan Impor untuk Masakan

Apa Saja Perbedaan Cabe Merah Besar Lokal dan Impor untuk Masakan?

Perbedaan Cabe Merah Besar Lokal dan Impor

AGM Fresh Mart (Distributor, Importir, Wholesaler, Agen, dan Retailer Bawang Surabaya) - Cabe merah besar merupakan salah satu bumbu dapur yang esensial dalam masakan Indonesia. Di pasaran, anda dapat menemukan dua jenis cabe merah besar, yaitu cabe lokal dan impor.

Setelah sebelumnya membahas Bolehkah Tomat Disimpan di Kulkas?, kali ini AGM Fresh Mart (Agen, Distributor dan Importir Bawang dan Sayur Surabaya) akan membahas beberapa perbedaan cabe merah besar lokal dan impor. Berikut ulasan selengkapnya!

Bentuk

Cabe lokal bentuknya lebih panjang dan kurus, dengan kulit yang lebih tipis dan berkerut. Warnanya merah cerah dan cenderung tidak merata. Sedangkan bentuk cabe impor lebih pendek dan gemuk, dengan kulit yang lebih tebal dan halus. Warnanya merah merata dan mengkilap.

Rasa

Dari segi rasa, cabe lokal lebih pedas dan aromanya lebih menyengat. Sedangkan cabe impor, rasa pedasnya lebih ringan dan aromanya lebih harum.

Kandungan air

Cabe lokal punya kandungan air lebih tinggi, sehingga teksturnya lebih lembek. Sedangkan cabe impor kandungan airnya lebih rendah, sehingga teksturnya lebih padat.

Harga

Harga cabe lokal umumnya lebih murah dibandingkan cabe impor. Cabe merah besar lokal lebih murah daripada cabe merah besar impor karena biaya produksi yang lebih murah, musim panen yang sepanjang tahun, permintaan pasar yang tinggi, dan subsidi pemerintah.

Kecocokan untuk Masakan

Cabe lokal cocok untuk masakan yang membutuhkan rasa pedas yang kuat dan aroma yang menyengat, seperti sambal, rendang, dan gulai. Sedangkan cabe impor cocok untuk masakan yang membutuhkan rasa pedas yang ringan dan aroma yang harum, seperti sup, tumisan, dan salad.

Kesimpulan

Cabe merah besar lokal dan impor memiliki perbedaan dalam penampilan, rasa, kandungan air, harga, dan kecocokan untuk masakan. Pilihlah jenis cabe yang sesuai dengan kebutuhan dan selera. Jika anda ingin rasa pedas yang lebih kuat, gunakan cabe lokal. Jika anda ingin rasa pedas yang ringan dan aroma yang harum, gunakan cabe impor. Anda dapat mencampurkan cabe lokal dan impor untuk mendapatkan rasa pedas yang sesuai dengan selera.

Jika anda mencari kebutuhan bumbu dapur dan sayur berkualitas, kunjungi Shopee AGM Fresh Mart yang menjual berbagai kebutuhan sayur maupun bumbu dapur. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel AGM Fresh Mart berikutnya!