Cara Membuat Acar Bawang Bombay

Acar Bawang Bombay: Tambahan Segar nan Pedas untuk Santapan Anda

Acar bawang bombay adalah pelengkap hidangan yang populer di Indonesia. Rasa asam, manis, dan pedasnya yang khas mampu menambah kesegaran dan sensasi pedas pada berbagai masakan, seperti nasi goreng, mie goreng, atau bahkan dinikmati langsung sebagai camilan. Membuat acar bawang bombay sendiri di rumah pun sangat mudah dan hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana.

Bahan-bahan:

• 1 buah bawang bombay merah, iris tipis
• 1/2 gelas air putih
• 1/4 gelas cuka (bisa menggunakan cuka apel atau cuka putih)
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt cabai rawit iris (sesuai selera)
• 1/4 sdt lada hitam bubuk

Artikel Sebelumnya: Perbedaan Bawang Bombay Merah, Kuning, dan Putih

Cara Membuat:

• Rebus air, cuka, gula, dan garam hingga mendidih. Aduk rata hingga gula dan garam larut.
• Masukkan irisan bawang bombay merah ke dalam air rebusan yang sudah mendidih. Matikan api dan biarkan terendam selama 5 menit.
• Angkat bawang bombay dan tiriskan airnya.
• Pindahkan bawang bombay ke wadah kedap udara.
• Tambahkan cabai rawit iris dan lada hitam bubuk, aduk rata.
• Simpan acar bawang bombay di dalam kulkas minimal selama 2 jam agar bumbunya meresap.

Tips Membuat Acar Bawang Bombay

• Gunakan bawang bombay merah yang masih segar dan keras.
• Iris bawang bombay setipis mungkin agar bumbu lebih mudah meresap.
• Sesuaikan jumlah cabai rawit sesuai selera pedas.
• Acar bawang bombay dapat bertahan hingga 2 minggu di dalam kulkas.

Selamat mencoba! Nikmati acar bawang bombay buatan sendiri yang segar dan nikmat. Selain resep di atas, anda juga bisa bereksperimen dengan menambahkan bahan-bahan lain ke dalam acar bawang bombay, seperti:

• Irisan wortel tipis
• Irisan timun
• Irisan cabai merah
• Biji selasih

Dengan menambahkan bahan-bahan lain, anda dapat menciptakan variasi acar bawang bombay yang sesuai dengan selera.

Penutup

Acar bawang bombay adalah pelengkap hidangan yang mudah dibuat dan memiliki banyak manfaat. Acar ini dapat menambah kesegaran dan sensasi pedas pada berbagai masakan, serta dapat disimpan dalam waktu lama di dalam kulkas.

Jadi, tunggu apa lagi? Buatlah acar bawang bombay sendiri di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga. Jangan lupa untuk bereksperimen dengan bahan-bahan lain untuk menemukan variasi rasa yang anda sukai.

Jika anda mencari kebutuhan bumbu dapur dan sayur berkualitas, kunjungi Shopee AGM Fresh Mart yang menjual berbagai macam bawang bombay, kebutuhan sayur maupun bumbu dapur. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel AGM Fresh Mart berikutnya!